誰もが1度は訪れたことがあるファミレス。初めてアルバイトをする人や、空いている時間帯に働きたい主婦・主夫にも人気の職場です。
ファミレスのバイトに応募する前に、どのような仕事内容なのか、特徴やメリット・デメリットを知った上で、志望動機をよく考えてみましょう。
志望動機を書くための準備や、例文、応募に際しての注意点などを紹介しますので、参考にしてみてくださいね！
ファミレスの仕事とは？
ファミレスは、誰もが気軽に利用できる飲食店。食事だけでなく、ビジネスやカフェ感覚で利用する人もいますね。そんなファミレスでの仕事の特徴やメリット・デメリットを解説します。
ファミレスの特徴
「ファミリーレストラン」と言いつつ、現在では朝・昼・夜で客層が違う、マルチな飲食店という方がぴったりな表現でしょう。
朝はモーニング、昼はランチ、カフェタイム、夜はディナータイム、ナイトタイムと、大きく5つの時間帯で客層やよく出るメニューが異なるのが大きな特徴。
朝から夜まで長い時間営業しているため、さまざまな人が利用します。
またお店によってもシステムや客層が違うので、事前に調べておくとよいでしょう。
ファミレスで働くメリット・デメリット
まずメリットは、営業時間が長いためシフトが選びやすいことです。実際に、ファミレスのバイト面接ではシフトの希望は必ず聞かれます。店舗によっては深夜営業も行っているので、応募の前に求人表などでよく確認してみましょう。
ビジネスマン、ファミリー、友だち同士、団体、カップル、一人客など、さまざまな人が訪れるので、接客のスキルは身に付きます。
また、店舗によってはまかないが出ることもあり、お店のメニューを食べることができます。
アルバイトが初めてでも働きやすいメリットもありますが、反面、忙しい土日やランチ・ディナーなどの時間帯には、休憩がとれないほど多忙なことも。
基本的に立ち仕事なので、慣れるまで足が痛いなどきついこともあるでしょう。
ファミレスの仕事内容
ファミレスの仕事は、大きく「キッチン」と「ホール」に分かれます。それぞれ仕事内容が異なるので、面接でどちらが希望か聞かれることもあります。内容を把握しておきましょう。
【ホール】
ファミレスに行って接客してくれるのは「ホール」担当の人。ホールの仕事は、客を席に案内したり、注文を受けて料理を運んだりするのが基本。さらに、テーブルの片付けや清掃、会計、ドリンクバーの整頓や補充など、ホールにおける全ての業務が仕事とも言えます。
食べ終わった皿を下げるタイミングや、注文の品がすべて揃ったかなど、細かい心配りも求められます。
【キッチン】
注文が入った際の調理、食器洗い、調理の仕込みなどを担当するのが「キッチン」の仕事です。基本的にはどのファミレスでも調理マニュアルがありますが、最低限の調理スキルは必要です。
マニュアルがあるとはいえ、盛り付けなどはキッチン担当者のセンス。さらにお酒を頼まれた場合など、料理を出す順番などにも気を配る必要があります。
接客は苦手という人でも、キッチン担当なら安心して働けるでしょう。
志望動機を書くにあたっての準備
ファミレスに応募するとき、志望動機には何を書いたらいいでしょうか？
ファミレスで働くことを想定した上で、自分の経験や性格面で仕事に活かせるものがないかを考えてみましょう。
自分の経験
ファミレスを利用した経験があれば、その中で店員との具体的なエピソードがあれば志望動機の材料になります。
また、今まで努力してきた部活や勉強、習い事などが、ファミレスでの仕事に役立たないか考えてみましょう。
直接関係のないようなことでも、採用担当者に「この人はよく働いてくれそう」と受け取ってもらえることが大切です。
自分の性格
自己分析によって、自分がどのような性格かを書き出してみることをおすすめします。明るく社交的だから接客に向いている、集中力があって無心になれるから調理に向いているなど、見えてくるものがあると思います。
几帳面、きれい好き、人と話すのが好きなど、自己分析することによって、意外な発見があるかもしれません。
自己分析を志望動機に結びつける
自分の経験や性格を分析したら「なぜファミレスで働きたいか」と結びつけていきます。
ファミレスのバイトは、アルバイト自体が初めてという人も多い職場。だからといって、安易な志望動機にならないように、しっかり考えることが大事です。
働く意欲を、採用担当者に伝えられるようにしましょう。
【例文】ファミレスバイトの志望動機
ファミレスの志望動機で大切にしたいのは「なぜこのお店で働きたいと思ったのか？」を明確にすることです。ここでは、未経験者の場合と経験者の場合に分けて、志望動機の例文を紹介します。
未経験の場合
「私は高校生の頃、部活の帰りや塾へ行く前などによくこちらのお店を利用しました。その時、お店の雰囲気や接客態度などがとても心地良く、すごく落ち着いて過ごすことができました。
大学生になり、夕方から夜の時間をアルバイトに当てたいと考えた時、このお店のことを思い出しました。かつての私と同じように、このお店で時間を過ごすお客様たちと接し、気持ち良く楽しく過ごしていただけたらと思い、応募させていただきました。アルバイトは初めてですが、明るい性格で人と接することも大好きです。夏休みなど長期休暇中は、多くのシフトにも入れると思います」
☆ポイント☆
自分がこのお店を利用した経験から、なぜこのお店で働きたいかが明確に示されていますね。未経験であっても、長期休暇の時はもっと働けるなど入れたことで、長期間働きたいことも伝わってきます。
経験有りの場合
「以前、別の系列のファミリーレストランでホール担当をしたことがあります。大体の仕事の流れは理解しておりますが、将来自分の飲食店を持ちたいと考えているので、キッチン担当をしたいと思い応募させていただきました。
こちらのお店はメニューが豊富な上に、忙しい時間帯にも待ち時間なく質の高い料理が出てくることから、厨房の働き方を学びたいと思いました。またファミリーレストランは教育体制が整っており、スキルアップできるのも魅力に感じています。将来の夢に向かって、がんばりたいと思っております」
☆ポイント☆
将来、自分の店を持ちたいという明確な夢があり、このお店で学びたいこともしっかり示すことができていて好印象が持てますね。
志望動機に不適切なNG文言
「仕事が簡単そう」「家が近い」「時給がいい」など、たとえ本当のことであったとしても志望動機に書くのは不適切な言葉があります。
志望動機とは、採用担当者が「どうしてこのお店で働きたいと思ったのか」「なぜこのお店を選んだのか」を知りたいためのもの。
そして、応募者がしっかり働いてくれそうかどうかを見極めています。「すぐに辞めそう」という悪い印象を与えないためにも、不適切な文言は使わないようにしましょう。
応募から面接までの注意点
ファミレスは飲食店ですから、服装や髪型、爪などは清潔感を第一に考えましょう。Tシャツにジーンズなど、カジュアルすぎる服装はやはり先方に対して失礼に当たります。
アルバイトとはいえ、面接の服装には襟のあるシャツと綿パンツなど、シンプルにきちんと感がある服装がふさわしいですね。
前日までに整えて、面接に臨みましょう。
履歴書を送る場合には、以下の項目をチェックしてみてください。
- 誤字脱字がないか確認する
- 空欄のままの部分をなくす
- 指定の写真のサイズで正しく貼る
- 押印し忘れない
- 住所は都道府県から書く（封筒も同様）
- 学校名、会社名に（株）などの略語を使わない
- 添え状を同封する
- 封筒の表に「履歴書在中」と赤の囲み文字で書く
- 適切な料金の切手を貼る
- 封筒の裏書きに自分の住所氏名を書く
まとめ
長時間営業していて、さまざまな人が訪れるファミレスは、学生や主婦に人気のアルバイトです。
チェーン展開で大規模なお店では、研修制度やマニュアルが整っているので、初めてのバイトでも安心して働けます。
志望動機では働く意欲をしっかりアピールし、できればシフトやホールかキッチンかの希望も決めておくといいでしょう。