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LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE 東京本店のパティシエ/正社員(正社員)の求人情報

パン・ケーキ・スイーツ
正社員
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パティシエ増員!基礎から商品開発まで~本場パリの味~

株式会社LIBERTE JAPON

◇◆LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIEとは◆◇
2018年3月、フランスパリの人気店「LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE」の日本1号店が東京吉祥寺にオープン。
同年10月には京都四条に国内2号店、2023年4月14日に京都清水にテイクアウト専門店がオープンしました。
有名デパート・百貨店の催事への出展などで、認知度は着実に高まっています。
今回、新たにコアメンバーの募集です。なかなかない機会ですので、是非!

お仕事データ

勤務先

LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE 東京本店

職種

パティシエ/正社員

雇用形態

正社員

仕事内容

<業務内容>
■LIBERTÉ オリジナルのケーキ、焼き菓子の製造販売に関わる業務全般
・商品製造、販売計画策定
・商品開発、メニュー開発
・材料管理、など

※今までパリ本店の職人や、現地生産者とのオンライン勉強会も開催。
自分たちの扱う食材・製法について、知識を深めていただけます♪
成長したい!という方にはピッタリの職場です。

◇◆東京本店◆◇
東京本店は、1Fが販売、2Fでカフェスペースとなっています。
ガラス張りのオープン工房からは、お客様が丸見え!
逆にお客様からも製造工程が丸見えです。だからこそ、お客様の反応をみながら日々業務ができます。スタッフもオープンに意見交換しながら日々工夫を重ねています。オープン6年目を迎え、まだまだチャレンジできる余地も大いにあります。

◇◆最高品質の食材へのこだわり◆◇
私たちがパンとスイーツに使うのはこだわり抜いた食材のみ。厳選した食材で作り上げた商品だから自信をもってお客様に提供できます。

・ムーランブルジョワ社のバゲット用最高級小麦粉
・フランス産AOPバター
・ゲランド社の塩
・北海道産小麦粉
・ニュージーランドグラスフェッドバター 他

給与

日給月給25万円~29万円
※試用期間2ヶ月あり(賃金同一)

上記額にはみなし残業代(月40時間分、5万6105円~6万5117円分)を含みます。
※超過分は別途支給します

・経験、能力考慮します
・2ヶ月の試用期間あり(条件に変更はありません)
・交通費実費支給あり

昇給・賞与

昇給あり
賞与あり

業績と個人の評価により決定致します。

応募資格

高卒以上

<必須要件>
・当社のブランドのコンセプトに共感頂ける方

<歓迎>
・新卒歓迎
・パテシィエとしての業務経験1年以上
・早朝からの仕込みから入れる方
・お客様に愛される店づくりを一緒に目指していける方

※季節ごとの旬の食材を使ったメニュー開発、企画などの経験者歓迎

★年齢不問
★経験者優遇
★外国人OK

住所

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3

交通手段

JR中央線「快速」「吉祥寺駅」より徒歩5分
京王井の頭線「吉祥寺駅」より徒歩5分

勤務時間

6:00~20:00(実働8時間)
※シフト制

【店舗営業時間】<東京本店>
1F パティスリー・ブーランジェリー
9:00~19:30

2F カフェ
9:00~11:00(イートイン)/11:00〜19:00(カフェ)

福利厚生・諸手当

各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生)
社員割引
制服貸与

◇ 交通費支給あり(定期代支給)

屋内の受動喫煙対策

対策あり(禁煙)

休日

シフト制
有給休暇
慶弔

4週9休制(月9日以上休)
※連休あり(1月8月に店休もあり)

特長

経験者優遇
新卒OK
外国人OK
駅から近い立地
即日勤務可能
服装自由
髪型・髪色自由
職場内禁煙
社内割引、食事補助などあり
制服あり

応募・選考について

応募方法

はたらくぞドットコムから応募 →履歴書・職務経歴書による書類選考→面接→採用

会社情報

会社名

株式会社LIBERTE JAPON

本社所在地

〒100-0013
東京都
千代田区霞が関三丁目2番1号 霞が関コモンゲート西館36階

設立

2018 年 3 月

事業内容

2013年、LIBERTÉ(リベルテ)は、オーナー・創設者のミカエル・ベニシュー(Mickael Benichou)によってフランス パリ10区のサンマルタン運河近くにある、若手のクリエーターや企業家など、新しい感覚のライフスタイルを持つ人々が集まるエリアに、フラッグシップストアとしてオープンしました。

LIBERTÉの世界展開1号店として2018年3月24日に東京本店を上品で瀟洒な住宅街を背景にしながら、多様な魅力を有する街、東京・吉祥寺にオープン、2018年10月5日に京都店、2023年4月14日に京都清水にテイクアウト専門店がオープンしました。

スキル次第で商品開発もお任せ

厳選素材で作れます!

開放的でオシャレな店内

採用が決まると採用お祝い金

10,000円がもらえます

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