<急募>パティシエ・基礎から商品開発まで~本場パリの味~
株式会社LIBERTE JAPON
ガラス張りの工房で作るこだわりのスイーツは、すぐそばのお客様の手元に。
いつもお客様の様子を伺いながら、製造ができる環境はとても珍しいことです。
安心・安全なものをお届けしたいからこその良い緊張感を味わえます。
株式会社LIBERTE JAPON
勤務先
LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE 東京本店
職種
パティシエ
雇用形態
正社員
仕事内容
<業務内容>
■LIBERTÉ オリジナルのケーキ、焼き菓子の製造販売に関わる業務全般
・商品製造、販売計画
・商品開発
・材料管理、など
※今までパリ本店の職人や、現地生産者とのオンライン勉強会も開催。
自分たちの扱う食材・製法について、知識を深めていただけます♪
成長したい!将来独立して自分のお店を持ちたい!という方にはピッタリの職場です。
◇◆東京本店◆◇
東京本店は、1Fが販売、2Fでカフェスペースとなっています。
ガラス張りのオープン工房からは、お客様が丸見え!
逆にお客様からも製造工程が丸見えです。だからこそ、お客様の反応をみながら日々業務ができます。スタッフもオープンに意見交換しながら日々工夫を重ねています。オープン6年目を迎え、まだまだチャレンジできる余地も大いにあります。
◇◆LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIEとは◆◇
2018年3月、フランスパリの人気店「LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE」の日本1号店が東京吉祥寺にオープン。
同年10月には京都四条に国内2号店、2023年4月14日に京都清水にテイクアウト専門店がオープンしました。
有名デパート・百貨店の催事への出展などで、認知度を上げつつ、愛されるお店作りに
邁進しています。
今回、新しい風としてパティシエ応募の募集です。なかなかない機会ですので、是非!
給与
日給月給25万円~29万円
※試用期間2ヶ月あり(賃金同一)
上記額にはみなし残業代(月40時間分、5万6105円~6万5117円分)を含みます。
※超過分は別途支給します
・経験、能力考慮します
・2ヶ月の試用期間あり(条件に変更はありません)
・交通費実費支給あり
昇給・賞与
昇給あり
賞与あり
業績と個人の評価により決定致します。
応募資格
高卒以上
<必須要件>
・当社のブランドのコンセプトに共感頂ける方
<歓迎>
・新卒歓迎
・パテシィエとしての業務経験1年以上
・早朝からの仕込みから入れる方
・お客様に愛される店づくりを一緒に目指していける方
※季節ごとの旬の食材を使ったメニュー開発、企画などの経験者歓迎
★年齢不問
★経験者優遇
★外国人OK
★主婦(夫)歓迎
住所
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
交通手段
JR中央線「快速」「吉祥寺駅」より徒歩5分
京王井の頭線「吉祥寺駅」より徒歩5分
勤務時間
6:00~20:00(実働8時間)
※シフト制
【店舗営業時間】<東京本店>
1F パティスリー・ブーランジェリー
9:00~19:30
2F カフェ
9:00~11:00(イートイン)/11:00〜19:00(カフェ)
福利厚生・諸手当
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生)
社員割引
制服貸与
◇ 交通費支給あり(定期代支給)
屋内の受動喫煙対策
対策あり(禁煙)
休日
シフト制
有給休暇
慶弔
4週9休制(月9日以上休)
※連休あり(1月、8月に店休もあり)
特長
応募方法
はたらくぞドットコムから応募 →履歴書・職務経歴書による書類選考→面接・実技試験→採用
会社名
株式会社LIBERTE JAPON
本社所在地
〒100-0013
東京都
千代田区霞が関三丁目2番1号 霞が関コモンゲート西館36階
設立
2018 年 3 月
事業内容
2013年、LIBERTÉ(リベルテ)は、オーナー・創設者のミカエル・ベニシュー(Mickael Benichou)によってフランス パリ10区のサンマルタン運河近くにある、若手のクリエーターや企業家など、新しい感覚のライフスタイルを持つ人々が集まるエリアに、フラッグシップストアとしてオープンしました。
LIBERTÉの世界展開1号店として2018年3月24日に東京本店を上品で瀟洒な住宅街を背景にしながら、多様な魅力を有する街、東京・吉祥寺にオープン、2018年10月5日に京都店、2023年4月14日に京都清水にテイクアウト専門店がオープンしました。
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